少しずつ暖かい日が増え、そろそろ春を感じるようになりました。
今年の桜は早そうですね。

さて先日、あま市食生活改善推進員の皆さまに向けて、
食育企画「ソース作りに挑戦！」を行ってきました。

出来上がったソースは、お土産にお持ち帰りいただくのですが、
それとは別にソースを使って「親子丼」を作り、昼食としました。

また、菜の花の和え物や、出汁を取ったあとのカツオと昆布を使ったふりかけなど、
ソースで上手に即興で味を調える皆さんの応用力の高さに、とても感銘を受けました。

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