２３・２４日の２日間、豊橋市で開催されたイベントで、

当社の「焼そばソース」と「四日市とんてきのたれ」を使った、

『香味名古屋焼そば』と『四日市とんてき』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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両日ともとてもいい天気で、紅葉狩り日和ではありましたが、

たくさんのお客様がいらっしゃいました

　

　

今月の初めに、お隣の豊川市でB-1グランプリが開催され、

見事に10位入賞を果たしました『四日市とんてき』

B-１当日は混み合っていたり天気が悪かったりと、

食べられなかった方も多く見えましたので、とっても大好評でしたよ

もちろん『名古屋焼そば』も

 これを使えば、おうちでも簡単にできますので、ぜひお試しをっ

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作り方はこちら（動画あり）
　
●香味名古屋焼そば
　
●四日市とんてき

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今年のイベントは今回で最終になりますが、

また来年も、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています

２・３日の２日間、犬山市で当社の「ご当地調味料」を使って、『四日市とんてき』、『名古屋香味焼そば』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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もうブログでは『四日市とんてき』は、みなさんおなじみかと思います

そう、三重県四日市市のＢ級ご当地グルメですよね

　

　

四日市とんてき協会の認定をいただいています

当社の「四日市とんてきのたれ」で仕上げれば、

おうちでもお楽しみいただけます

　

そして来週にはB-1グランプリが開催されますね

今回は、全国のB級グルメが地元で食べられる、うれしいイベントです

こちらにも、ぜひ食べにいらしてくださいね

　

そして『名古屋香味焼そば』

こちらも当ブログではおなじみいただいている、コーミお薦めの焼そば

　

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こちらはB-1グランプリには出展していませんので、

当HPの作り方を参考に、おうちでチャレンジしてくださいね

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『動画付きレシピ』ページはこちら

　

次回は美濃加茂市、豊橋市に伺います。

B-1グランプリに行けない方。こちらでも『四日市とんてき』をご試食いただけますので、

ぜひお立ち寄りくださいね

２６・２７日の２日間、岐阜県土岐市で当社の「焼そばソース」と「四日市とんてきのたれ」を使った、『香味名古屋焼そば』と『四日市とんてき』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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『香味名古屋焼そば』は、コーミが提案する、「ウスター系ソース」で作る、おいしい“焼そば”のこと

ご試食いただきました皆さまからは、今回もご好評をいただきました

　

　

ご存じの通り、ウスター系のソースだからできる、芳ばしいソースの風味とほどよい甘み

しかも『しっかりと炒まり、ベタ付いたり水っぽくなったりしないでできる』作り方なんです

おうちで簡単にできますので、ぜひお試しください

 

＊前回のブログに作り方動画へのリンクが貼ってあります

　

そして『四日市とんてき』

こちらは１１月９・１０日に開催されます、B-1グランプリにも出展します、三重県四日市市のご当地グルメですよ

今年は地元愛知県の豊川市で開催しますので、皆さんもぜひ来てくださいね

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さて『四日市とんてき』ですが、作り方に、ちょっとしたコツがあります。

でもとっても簡単ですよ。

作り方はこちらをご覧ください

『動画付きレシピ』ページはこちら

　

おうちにいながらご当地の味を楽しめちゃいますので、ぜひどうぞ

来週は犬山でお会いしますよ

５・６日の２日間、岐阜県高山市で当社の「焼そばソース」と「駒ヶ根ソースかつ丼のたれ」を使った、『香味名古屋焼そば』と『駒ヶ根ソースかつ丼』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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『香味名古屋焼そば』は、コーミが提案する、「ウスター系ソース」で作る、おいしい“焼そば”のこと

すでに皆さまにはおなじみいただいた作り方ですよね

『動画付きレシピ』ページはこちら

　

ウスター系のソースだからできる、芳ばしいソースの風味とほどよい甘み

皆さまには、おいしく召し上がっていただけて、とてもうれしかったです

これからも『焼そば』は、コーミで決まりですね！

　

そして今回初の『駒ヶ根ソースかつ丼』

今年で３年目のイベントでしたが、過去２年は『四日市とんてき』でした

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『商品詳細情報』ページはこちら

　

作り方はとっても簡単

　

●温かいごはんをどんぶりに盛り、その上に千切りキャベツを敷きます。

●そこに「駒ヶ根ソースかつ丼のたれ」大さじ２杯かけ、食べやすい大きさに切った熱々のとんかつを乗せます。

●そして更に「駒ヶ根ソースかつ丼のたれ」を大さじ２杯まわしかけます。

　

これだけです　　すごく簡単でしょっ

とんかつを、たれにドブ付けして盛りつけると、さらにGOOD

ぜひ、お試しくださいね

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高山ではまだまだ知名度は低かったですが、この機会にしっかりと味わっていただきました

お子様をはじめ、多くの方に「おいしい！」と言っていただき、

あっと言う間に予定食数に達してしまいました

　

続きは皆さまの食卓で

　

　

月末には土岐市におじゃまする予定です

ぜひお越しくださいね

ようやく秋らしくなり、朝晩は肌寒さを感じるようになりました

季節の変わり目ですから皆さん体調に気をつけてくださいね

さて、今年から新たに始めました『手作りソースに挑戦！』企画

18･19日の両日に、岐阜市と各務原市のベテラン主婦の方にお集まりいただきました

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今回はこいくちソースを作りました。

こいくちソースは、野菜をベースに砂糖、酢、食塩で味を調え、香辛料で風味をつけて仕上げます。

オイルを使わないバランスの良い調味料ですから、揚げ物などにかけるだけでなく、料理の調味にも活躍する優れものです

こいくちソースについてのこだわりは、こちらに掲載しています。ぜひ立ち寄ってみてください

こだわりのこいくちソース掲載ページはこちら
　
　

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野菜エキスを煮出すために、たくさんの野菜を切るのですが、さすがに主婦の皆さまは手際がいいですね

 　

同時進行でトマトケチャップやオイスターソース、黒豆ごはんの素を使った料理も行い、皆さんでおいしくいただきましたよ

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おうちでは、今日作ったソースを使った料理に挑戦してみてくださいね

 当HPのレシピを参考に、是非お試しあれ

新年度に入り、いよいよ春のイベントシーズンの到来です

今年は寒暖の差の激しい春となっていますが、皆さま体調など崩したりしていませんか

今年も皆さまのまちで、たくさんの方に、当社の商品の味を確かめていただくべく奮闘いたしますよ

 

早速ですが、１３日に、三重県亀山市で開催されたミニイベントで、

当社の「富士宮風やきそばソース」と「四日市とんてきのたれ」を使った、

『富士宮風やきそば』と『四日市とんてき』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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もちろんお味の方は大好評でしたよ

 これを使えば、おうちでも簡単にできますので、ぜひお試しをっ

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本年度も、皆さまにお会いできることを楽しみにしています

７・８日と、加工用トマト生産者の皆さまやＪＡ女性部、学校給食管理栄養士、そして農産加工品直売所の消費者の方々と交流会を行ってきました。

場所は宮城県です。今年は雪がよく降り、積もっている雪の量も例年と比べて多いそうです。

全国的に寒い冬ですが、参加いただいた皆さまはとってもあたたかく、笑顔あふれる交流会になりました

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昨年の夏に穫れたトマトで作る手作りトマトケチャップ。そして料理はこのトマトケチャップを使って『豚バラ肉と白菜の重ねトマト鍋』を作りました。

流行りの重ね鍋を、トマト鍋に仕立てた洋風アレンジはとっても好評で、あっという間に皆さんのおなかの中に消えていきました。

トマトケチャップは、素材にかけて使うだけではなく、様々な料理の調味にも力を発揮する、トマトのいいところがいっぱい摂れる、とっても機能的な調味料です。

おうちでも、どんどん使ってトマトのパワーを上手に摂取してくださいね。

１７・１８日の２日間、岐阜県美濃加茂市で開催されたイベントで、

当社の「焼そばソース」と「四日市とんてきのたれ」を使った、

『香味名古屋焼そば』と『四日市とんてき』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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今回は、会場が野外で、土曜日はかなり激しい雨の降る中でしたが、

たくさんのお客様がいらっしゃいました

　

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もちろん『名古屋焼そば』も、『四日市とんてき』も大好評でしたよ

 これを使えば、おうちでも簡単にできますので、ぜひお試しをっ

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作り方はこちら（動画あり）

 ●香味名古屋焼そば

　　https://www.komi.co.jp/product/area/entry02.html

●四日市とんてき

　　https://www.komi.co.jp/product/area/entry01.html

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今年のイベントも今回で最終になりますが、

また春頃からたくさんの方に試食いただけるようがんばりますよ

どこかでお会いできることを楽しみにしています

１０・１１日の２日間、岐阜市産業会館で行われたイベントで、

当社の「焼そばソース」を使った、

『香味名古屋焼そば』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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ウスター系のソースだからできる、

芳ばしいソースの風味とほどよい甘み

しかも『しっかりと炒まり、

ベタ付いたり水っぽくなったりしないでできる』作り方に

ご好評をいただきました

もちろんおうちでも簡単にできますので、ぜひお試しくださいね

　https://www.komi.co.jp/product/area/entry02.html

　

次は美濃加茂市に参りますよ

３・４日の２日間、犬山市で当社の「ご当地調味料」を使って、『四日市とんてき』、『富士宮風やきそば』、『駒ヶ根ソースかつ丼』のデモンストレーションを行ってきましたよ

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もうブログでは『四日市とんてき』は、みなさんおなじみかと思います

そう、三重県四日市市のＢ級ご当地グルメですよね

　

　

四日市とんてき協会の認定をいただいています

当社の「四日市とんてきのたれ」で仕上げれば、

本場の味をお楽しみいただけます

でも、四日市市にはいっぱい『とんてき』を味わえるお店屋さんがあり、

それぞれ味にも工夫を凝らしていますので、ぜひ食べにいらしてくださいね

　

そして２つめのご提案『富士宮風やきそば』

こちらは富士宮やきそば学会監修の下開発した、焼そば専用ソースです。

　

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肉かすのうま味とだし粉（いわし・かつお）の風味をきかせています

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本場の『富士宮やきそば』は、麺にも特長がありますので、

このソースでいただく焼そばは、あくまでも『風』です

でも皆さんとてもおいしいと言ってくださいました

　

静岡県富士宮市に行くことがありましたら、ぜひ本場の味を確かめてくださいね

　

３つめのご提案は『駒ヶ根ソースかつ丼』

こちらは駒ヶ根市の『明治亭』さん協力の下で開発しました。

　

野菜がもつおだやかな味わいを活かし、

化学調味料を使用せず、

バランスよく醤油と発酵調味料をブレンドした、和風仕立てのたれです。

 

揚げ物との相性抜群ですから、

他の素材のフライにかけたり天ぷらにかけたりするのもおすすめです

簡単なので、ぜひどうぞ

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もちろん長野県の駒ヶ根市に足を運ばれた際には、

ぜひ『明治亭』さんにお立ち寄りくださいね