名古屋やきそば(愛知県名古屋市)

名古屋やきそばとは

昔ながらのウスター系ソースでつくる、キャベツのシャキシャキ感を生かした、ほどよい甘みとコクのある、香ばしい風味の焼そばです。

使うのはこのコーミのソース

コーミ焼そばソース
とろみの少ない、サラリとした性状の焼そばソースです。フライパンでもホットプレートでも、べたつきの少ない、甘うまく香ばしい焼そばを仕上げます。

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