塩分ひかえめソース焼きうどん

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。だしのうま味を上手に利用することで、料理が美味しく仕上がり、減塩にもつながります。ソースを使うことで、野菜のだし感がアップし、うま味も増します。（塩分量２．３ｇ／１人あたり）

ゆでうどん　豚肉　キャベツ　玉ねぎ　にんじん　コーミこいくちソース

１５分

５４４kcal

【１】	キャベツは２ｃｍ大に、タマネギは薄切りに、ニンジンは短冊に、豚バラ肉は一口大に切る。
【２】	Ａを合わせておく。
【３】	フライパンに油を熱し、豚バラ肉を入れ、焼き色がついたら野菜も加えて炒める。
【４】	うどんをフライパンに入れ、【２】を加えて手早く炒め合わせ、（水分が飛びきる前に）火を止める。
	※合わせ調味料Aの汁気で、うどんをほぐしながら、炒め合わせます。