四日市風　ぶた丼

豚の薄切り肉を使い、手軽にご当地グルメ『四日市とんてき』の味わいを楽しんでいただけます！

豚肉　にんにく　コーミ四日市とんてきのたれ　キャベツ

１０分

８８５ｋｃａｌ

【１】	豚肉を１０〜１２ｃｍ程度の長さに切り（焼くと縮みます）、ニンニクはかるくつぶし、キャベツは千切りにする。
【２】	フライパンを熱し、【１】の豚肉を広げ、中火で炒めて油が出てきたら【１】のニンニクを加える。
【３】	両面がこんがり焼けたら、コーミ四日市とんてきのたれを加え、少しとろみがつくまで炒め合わせる。
【４】	どんぶりに温かいご飯を盛り、その上に【１】のキャベツを盛りつけ、【３】の豚肉をのせて、フライパンに残ったたれを回しかける。お好みでカイワレ菜をのせて出来上がり。
	※豚バラ肉以外の薄切り肉を使う場合は、お肉からあまり油が出ませんので、サラダ油、またはラードを使って焼きます。