野菜もたくさん取れる沖縄の名物料理！おうちにあるものを上手に使って、簡単に作れちゃいますよ。
ひき肉 たまねぎ にんにく レタス アボカド チーズ コーミこいくちソース コーミトマトケチャップ
１５分
７０７ｋｃａｌ
簡単！タコライス
| 温かいごはん | ６００ｇ |
|---|---|
| 合い挽き肉 | ３００ｇ |
| タマネギ | １個 |
| ニンニク | １かけ |
| レタス | ６枚 |
| アボカド | ２個 |
| チーズ | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 塩･コショウ | 少々 |
| チリパウダー | 適宜 |
| 【Ａ】コーミこいくちソース | 大さじ２ |
| 【Ａ】コーミトマトケチャップ | 大さじ４ |
| 【Ａ】酒（または水） | 大さじ２ |
| トマト | ２個 |
| レモン汁 | 大さじ３ |
| 塩 | 少々 |
| タバスコ | 適宜 |
| 【１】 | タマネギ・ニンニクをみじん切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで中〜弱火でタマネギが透き通るまで炒める。 |
|---|---|
| 【２】 | 【１】にひき肉を加えて火が通ったら、軽く塩・コショウ、お好みでチリパウダーを振って混ぜ、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。【Ａ】を加え、汁けがなくなるまで炒める。 |
| 【３】 | レタスは太めの千切りにし、アボカドは食べやすい大きさに切る。 |
| 【４】 | トマトは粗みじんに切り、レモン汁・塩・お好みでタバスコを加えてまぜる。少し強めの塩味にする。 |
| 【５】 | 皿にごはんを盛り、粗みじん切りしたチーズをたっぷりのせ、【３】、【２】、【４】の順番にのせて出来上がり。 |
| ※チリパウダーの他に、クミンやコリアンダーを加えると、一層エスニック風に仕上がります。 | |
| ※トマトの他に、セロリやニンジンのみじん切りを加えるなどして、アレンジＯＫです。 |
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