ブリのトマト煮込み

ブリ　長ネギ　贅沢リコピン食塩無添加ケチャップ　生クリーム

３０分

５５５kcal

【１】	ブリに塩・コショウをする。
【２】	カブは皮をむき、葉と一緒に塩ゆでし、葉は冷水に浸け色止めしておく。
【３】	ブリに小麦粉をつけ、バターでカブと一緒に焼く。
【４】	焼き色がついたらブリ・カブが浸る程度に水を入れ、ローリエを加えて煮込む。沸騰したらコーミ贅沢リコピン食塩無添加ケチャップを入れ、フタをして１分程度煮てから生クリームを入れる。最後に粗く刻んだ長ネギを全体に散らす。
【５】	盛り付け時にお好みで生クリームをさらにふりかけ、【２】のカブの葉を添えて出来上がり。