豚バラ肉とジャガイモのオイスターソース照り煮

甘みのある豚バラ肉とホクホクのじゃがいもに、オイスターソースのコクとうま味が加わった満足のいく味わい！しっかりとした味付けなので、白いごはんはもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。

豚バラ肉　じゃがいも　コーミオイスターソース

２５分

【１】	豚バラ塊肉は１㎝厚さくらいに切って塩・コショウを振る。ジャガイモは一口大に切って耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて６００Ｗのレンジで４分加熱する。
【２】	油をひかずに中火で熱したフライパンで【１】の豚肉を両面焼く。
【３】	焼き色がついたら【１】のジャガイモ、Ａを加え、とろみと照りがつくまで煮詰めたら出来上がり。
【４】	器に盛り、あれば茹でた大根の葉を散らします。