イタリアンハンバーグ

子供も大好き！チーズとトマトソースの相性バッチリなハンバーグです。

豚肉　たまねぎ　コーミかけておいしいトマトソース　チーズ

２０分

４６２ｋｃａｌ

【１】	タマネギをみじん切りにして、バターを熱したフライパンで炒める。
【２】	パン粉に牛乳を加え、しめらせておく。
【３】	ボールに【１】・【２】・肉・卵・塩・コショウを入れて十分に練り、４等分して小判型に形を整える。
【４】	フライパンにオリーブ油を熱し、【３】を強めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火にしてふたをする。３-４分蒸し焼きにしたらふたを取り、中火にして焼き色がつくまでさらに焼く。
【５】	火が通ったらコーミかけておいしトマトソースを加えて一煮立ちさせ、チーズを１枚ずつ乗せてふたをし、チーズが溶けてソースに流れ落ちるまで温める。