ソース唐揚げ

かけるだけでなく、漬け込みに使って、ひと味違うメニューを仕上げます。「こいくちソース」の魅力を活かした料理をどうぞ！

鶏肉　コーミこいくちソース

２０分（漬け込み時間を除く）

３９４kcal

【１】	鶏胸肉は余分な脂を取り、食べやすい大きさに切り、こいくちソースをかけてかるく揉み、そのまま冷蔵庫で1時間以上漬け込む。（半日くらい漬けると、よく味が染み込む。）
【２】	ペーパータオルでソースが垂れない程度に汁気をふき、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えて振り、まんべんなくまぶす。
【３】	１７０℃の油で揚げる。
	※２度揚げがおすすめ：焦げやすいので、綺麗に色がついたら（８割程火が通ったら）一旦油から出して２〜３分置き、再び１〜２分揚げると、焦げずにふっくら仕上がります。
	※色が濃く仕上がりますが、優しい味です。ソースで肉も柔らかくなり、胸肉でもパサつかず、美味しく召し上がれます。