ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。 しその香りが、料理に風味やアクセントをつけ、減塩にもつながります。（塩分量０．７ｇ／１人あたり）
鶏肉 大葉 コーミこいくちソース
２０分
３２４kcal
鶏肉のしそソース焼き
| ＜材料は２人分です＞ | |
|---|---|
| 鶏モモ肉 | １枚 |
| コショウ | 少々 |
| Ａ）コーミこいくち ソース | 大さじ１ |
| Ａ）大葉（みじん切り） | ５枚分 |
| Ａ）酒 | 大さじ１ |
| Ａ）砂糖 | 小さじ１ |
| 【１】 | 鶏肉にコショウを振り、熱したフライパンで皮目から中火〜弱火で、こんがり焼き色がつくまでじっくり両面を焼く。途中、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 |
|---|---|
| 【２】 | 【１】にＡを加えて煮絡める。 |
| 【３】 | 食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。 |
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