カニかま卵丼

ふわりとした卵にスイートチリのような甘辛みがアクセントの、とっても手軽などんぶりです。

卵　カニかまぼこ　ネギ　コーミ味仙台湾うま辛甘酢だれ　ごはん

１５分

【１】	カニかまぼこは１㎝程度に切ってほぐし、割りほぐした卵に塩少々とともに加え、まぜ合わせる。
【２】	味仙台湾うま辛甘酢だれは温める。万能ネギは小口切りにする。
【３】	フライパンにゴマ油を熱し、【１】を流し入れ、菜箸でくるくるかき混ぜて空気を入れるように焼く。
【４】	半熟に固まったら火からおろし、丼によそった温かいごはんの上にのせ、上から【２】の甘酢だれをかけ、ネギを散らして出来上がり。
	※「味仙台湾うま辛甘酢だれ」は電子レンジで温めると手早く出来ます。かるくラップをして加熱して下さい。とろみがあるため、飛び跳ねる場合があります。様子を見ながら加熱してください。