春の七草とたっぷり野菜のお好み焼き

手軽に使える『春の七草セット』を使ってお好み焼きをアレンジ。１年間の無病息災を願っていかがですか。

コーミお好みソース　小麦粉　卵　山芋　春の七草　キャベツ　長ネギ　モヤシ　ニラ　シイタケ

３０分

４０７kcal

【１】	野菜、シイタケ、春の七草を全て粗みじん切りにする。
【２】	だし汁に卵とすりおろした長芋を入れてよく混ぜ、小麦粉を加えて軽く混ぜる。
【３】	【２】に【１】、乾燥エビを加えてサックリと混ぜ合わせる。
【４】	熱したホットプレートにサラダ油を薄く引き、４等分にした【３】を流し広げ、それぞれ焼く。（＊一度に焼けない場合は数回に分けて焼いてください。）
【５】	両面をこんがりと焼き、中まで火が通ったら、コーミお好みソースをたっぷり塗って、かつお節、青のり、紅ショウガをお好みでふりかけて出来上がり。