ジャンボマッシュルームとポテトの炒めもの

ジャンボマッシュルームの食感を生かし、風味よく仕上げました。味付けもイタリアンエッセンスがあれば失敗無く、簡単に仕上がりますよ。

ジャンボマッシュルーム、じゃがいも、プチトマト、ベーコン、コーミイタリアンエッセンス、にんにく

２０分

２００kcal

【１】	ジャンボマッシュルームは１cm厚に、ジャガイモ５mm厚に、プチトマトは半分に切り、ニンニクは軽くつぶす。
【２】	フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを炒め、一旦取り出す。
【３】	【２】のフライパンにジャガイモを入れ、透き通ってきたら裏返し、ジャンボマッシュルームを加えてフタをして２分おき、裏返して１〜２分焼いたらベーコンを戻し、プチトマト、コーミイタリアンエッセンスとワインを加えて炒め合わせたら出来上がり。