トマトと卵のカレーソース炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしい、塩分ひかえめレシピです。カレー粉の華やかな香りが、料理に風味やアクセントをつけ、減塩にもつながります。（塩分量０．９ｇ／１人あたり）

トマト　卵　カレー粉　コーミこいくちソース　ごま油

１５分

２２２kcal

【１】	トマトは８等分のくし形に切る。
【２】	フライパンに半量のゴマ油を熱し、溶き卵を炒め、一度取り出す。
【３】	同じフライパンに残りのゴマ油を熱し、【１】を炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
【４】	【３】に【２】を戻し入れ、炒め合わせる。
【５】	器に盛り、小口切りした万能ネギを散らす。