エビと豆腐のオイスターソース炒め

ぷりぷりエビの食感が楽しめる簡単炒め料理！お酒のおつまみにもどうぞ。

エビ　豆腐　卵　コーミオイスターソース

１５分

【１】	むきエビは背わたを除き、豆腐は電子レンジで１分加熱し、キッチンペーパーで包んで水きりをして食べやすい大きさに切る。卵は溶き、塩を混ぜておく。
【２】	フライパンにサラダ油を熱し、【１】のエビを炒め、火が通ったら豆腐と合わせたＡを加えて炒め合わせる。
【３】	【１】の溶き卵を流し入れ、半熟に火が通ったら器に盛り、万能ネギを散らす。