鮭のレモンペッパーホイル包み焼き

バターとレモンの爽やかな香り豊かなホイル包み焼きです。包をといた時の香りが食欲をかき立てます。

鮭　玉ねぎ　ニンジン　えのき　コーミレモンペッパーソース　バター　オリーブ油

２０分

【１】	タマネギは薄切りに、ニンジンは細切り、エノキは石づきを取って半分に切る。
【２】	アルミホイル２枚に薄くオリーブ油を塗り、それぞれに【１】の半分量を敷き、その上に鮭１切れずつのせ、さらに半分に切ったプチトマトを半分ずつのせたら、バター、コーミレモンペッパーソースを半量ずつかけ、アルミホイルを閉じる。
【３】	【２】をコンロのグリルで１０分ほど弱火で焼く。包を開き、お好みでレモンを添える。
	※お使いのグリル機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。