白菜とタラのグラタン

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。甘みのある白菜と淡白な味わいのタラは、ホワイトソースとの相性抜群！トロトロでアツアツな味わいで、寒い季節を乗り切りましょう！

鱈　白菜　玉ねぎ　バター　コーミこいくちソース　チーズ

３０分

【１】	白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大のザク切りにし、軸は縦に５㎝長さの細切りにする。タマネギは薄切りにする。
【２】	タラは塩を振り５分ほどおき、水気を拭き取り、一口大に切る。
【３】	フライパンにサラダ油を熱し、【１】のタマネギを炒め、透き通ってきたら白菜、【２】を加えて塩を振り、炒め合わせる。
【４】	ボウルに（Ａ）を合わせ、【３】を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
【５】	ピザ用チーズを全体に散らし、粗びきブラックペッパーを振って２３０℃のオーブンで７分ほど焼き目がつくまで焼く。