かじきのソテー　オニオンこいくちソース仕立て

かじき　タマネギ　コーミこいくちソース

２０分

２４９kcal

【１】	タマネギは薄切りにし、カジキは、軽く塩・コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
【２】	フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、【１】のカジキ両面をこんがりときつね色に焼きつけ、ふたをして蒸し焼きにして、中まで火を通し、取り出しておく。
【３】	【２】のフライパンにサラダ油大さじ１を足し、【１】のタマネギをしんなりとあめ色になるまで炒め、コーミこいくちソースと砂糖を加えて少し煮つめてソースを作る。
【４】	【２】を皿に盛り、好みの付け合わせを添え、【３】をかける。