さばの天ぷら

天ぷらの衣にオイスターソースを加えて、中華風の天ぷらに仕立てました。

さば　コーミオイスターソース

１５分

２６４kcal

【１】	サバは一口大に切り、軽く塩・コショウを振る。
【２】	【１】に天ぷら粉（分量外）を薄くまぶしつける。
【３】	ボウルに天ぷら粉・水・コーミオイスターソースを入れて衣を作る。
【４】	【２】のサバを【３】の衣にくぐらせ、１７０℃の油でカラリと揚げる。