マッシュルームと鶏肉のオイスターソース煮

マッシュルームのやさしい香りを楽しめるレシピ。オイスターソースのコクが、素材のおいしさを引き立てます。

鶏肉　マッシュルーム　大葉

２０分

【１】	鶏肉は一口大に切り、マッシュルームは石づきを除く。
【２】	鍋にゴマ油を熱し、【１】の鶏肉の両面を３分ずつ焼き、塩・コショウする。
【３】	【１】のマッシュルームとＡを入れて、２～３分ほど炒め煮する。
【４】	器に盛り、大葉を添える。