鶏肉のソースすき煮

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。電子レンジを使って簡単に調理するレシピです。ごはんのおかずにもお酒の相手にもピッタリです。

鶏もも肉　しらたき　焼き豆腐　長ねぎ　しいたけ　白菜　コーミこいくちソース

２５分

【１】	鶏もも肉はひと口大に切る。しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでし、水気を切っておく。
【２】	焼き豆腐は４等分に切り、長ネギは１㎝厚さの斜め薄切りにする。シイタケは石づきを切り落とし半分に切る。白菜は約３㎝幅に切る。
【３】	耐熱ボウルにＡと【１】の鶏肉を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ６００ｗで２分加熱する。鶏肉の上下を返し、【１】、【２】の具材を加え、再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ６００ｗで８分加熱する。
【４】	豆腐を崩さないように混ぜたら、再びふんわりとラップをし、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。（加熱不十分な場合は、３０秒ずつ追加して加熱下さい。）器に盛り、卵黄をつけていただきます。