牛肉のソースすき煮

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。甘辛くもすっきりとした味わいは、ご飯がすすむこと間違いなし！もちろんお酒との相性もバッチリです。

牛薄切り肉　糸こんにゃく　焼き豆腐　玉ねぎ　しめじ　しょうが　コーミこいくちソース

２５分

【１】	牛肉は一口大に切り、焼き豆腐は８等分に切り、タマネギはくし切り、シメジは石づきを除き、小房に分ける。糸コンニャクは下ゆでし、食べやすい長さに切る。
【２】	フライパンにＡを入れて中火にかけ、煮たったらショウガと【１】の牛肉を入れて煮る。
【３】	アクを除き、【１】の焼き豆腐、タマネギ、糸コンニャクを入れて、落とし蓋をして８分ほど煮る。【１】のシメジを加えて、さらに２分ほど煮込む。