豚肉の南蛮炒め風

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。こいくちソースの甘みと酸味を活かした、さっぱりなのに濃厚な味わいは、ごはんがすすむ一品です。

豚薄切り肉　長ネギ　ピーマン　コーミこいくちソース　コーミオイスターソース　赤唐辛子

２０分

【１】	長ネギは斜め薄切りに、ピーマンは細切りにする。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
【２】	フライパンにゴマ油と赤唐辛子を中火で熱し、【１】の豚肉を炒め、火が通ったら【１】の長ネギとピーマンを加えて強火で１分ほど炒める。
【３】	Ａを加えてさっと炒めあわせる。