鶏むね肉のシソソース炒め

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。安価な鶏むね肉を使って、ソースのすっきりとした甘うまさと、シソ、ニンニクの香りが食欲をそそります！

鶏むね肉　コーミこいくちソース　大葉（シソ）　にんにく　

２０分

【１】	鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、フォークで数カ所穴をあけ、塩を振ってもみ、ひと口大に切って、片栗粉をまんべんなくまぶす。
【２】	フライパンにサラダ油を熱し、中火で【１】を焼き、火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせたＡを加えて炒め合わせる。