豚肉とししとうのオイスターソース炒め

ほろ苦なししとうがアクセント！豚こま肉でパパッと作れ、暑くて食欲ダウンでも、コクのある味わいが食を進めます。

豚肉　シシトウ　タマネギ　コーミオイスターソース

２０分

【１】	タマネギは薄切りにする。シシトウは軸を切り、切れ目を１カ所入れる。
【２】	フライパンにゴマ油を熱し、【１】のタマネギを炒めて全体に油が回ったら豚肉を入れて炒める。
【３】	豚肉の色が変わったら、【１】のシシトウを入れて炒め合わせる。
【４】	シシトウの色が鮮やかになったらＡを加えて炒め合わせ、最後にコショウを振る。