鶏もも肉とカボチャのグラタン

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。甘くてホクホクのかぼちゃとジューシーな鶏もも肉に、なめらかなホワイトソースがよく絡んだ、とろーりクリーミーなグラタンです。

カボチャ　鶏肉　タマネギ　コーミこいくちソース　牛乳　バター　チーズ

２５分

【１】	カボチャは皮付きのまま一口大に切り、電子レンジで５分ほど柔らかくなるまで加熱する。タマネギは薄切り、鶏もも肉は一口大に切る。
【２】	フライパンにバターを中火で熱し、【１】のタマネギを炒め、しんなりとしてきたら鶏肉を入れて炒め、鶏肉全体に焼き目がついたら火を止めて薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
【３】	牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、火をつけてとろみが出てくるまで焦げないように混ぜ合わせる。【１】のカボチャとコーミこいくちソースを加え、コショウを振る。
【４】	耐熱容器に【３】を入れ、ピザ用チーズをのせて２００℃のオーブンで焼き色がつくまで５分ほど焼き、パセリを振る。