レタスたっぷり牛肉のオイスターソース炒め

牛肉のコクと爽やかシャキシャキレタスが相性ピッタリ！オイスターソースが素材のいいところを活かして、コクとうま味豊かな味わいにまとめます。

牛肉　にんにく　レタス　コーミオイスターソース

２０分

【１】	牛肉は７～８㎜幅に切り、（Ａ）をまぶしておく。レタスは大きめにちぎる。
【２】	フライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、【１】のレタスを強火でさっと炒め、塩・コショウして器に盛りつける。
【３】	【２】のフライパンに、サラダ油大さじ１/２を熱し、ニンニクを焦がさないように炒め、香りが立ってきたら【１】の牛肉を入れて炒める。
【４】	牛肉の色が変わってきたら（Ｂ）を加え、味を絡めるように炒めて、【２】のレタスの上にのせる。