やわらかチキンと、とまとごはん

米　鶏手羽肉　ミックスベジタブル　コーミ贅沢リコピン食塩無添加ケチャップ　プロセスチーズ

40分

５９２kcal

［1］	鶏肉はフォークで表面にキズをつけ、塩･コショウで下味をつけて、10分以上置く。
［2］	タマネギとチーズは粗みじん切りにする。
［3］	フライパンにバター20グラムを入れ、鶏肉のまわりをこんがりとなるまでしっかり焼く。次に鶏肉を取り出しタマネギと残りのバターを加えて炒める。
［4］	タマネギがしんなりしたら米を加え、米に透明感が出るまでさらに炒める。
［5］	［4］に白ワインで香り付けをして、水を加え沸騰するまで煮る。
［6］	［5］を炊飯器に移し、鶏肉・ローリエ・コーミ贅沢リコピン食塩無添加ケチャップを入れて炊く。
［7］	炊きあがったら蒸らす前にミックスベジタブルを入れ、よくかき混ぜてから10分程度蒸らす。
［8］	出来上がりにレタスを添え、ごはんの上にプロセスチーズをトッピングする。