ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 シャキッとしたいんげんと、お肉のうまみをたっぷり含んだプリプリ食感の春雨が美味！ごはんにもおつまみにもよく合います。
さやいんげん 豚ひき肉 春雨 コーミこいくちソース しょうが にんにく
２０分
いんげんと春雨のそぼろ炒め
| ＜材料は２人分です＞ | |
|---|---|
| サヤインゲン | |
| 豚ひき肉 | |
| 春雨（乾燥） | |
| ニンニク（みじん切り） | |
| ショウガ（みじん切り） | |
| ゴマ油 | |
| Ａ）コーミこいくち ソース | |
| Ａ）みりん | |
| Ａ）酒 | |
| Ａ）鶏がらスープ | |
| 水溶き片栗粉 |
| 【１】 | サヤインゲンは３等分に斜め切りし、春雨はぬるま湯で表示時間通り戻し、水気を切る。 |
|---|---|
| 【２】 | フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えてそぼろ状になるまで炒める。 |
| 【３】 | 【１】とＡを加え、弱火で５分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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