きのこあんかけうどん

うどん　しめじ　しいたけ　えのき茸　鶏ひき肉　コーミ牡蠣味オイスターソース

１５分

４８５ｋｃａｌ

【１】	うどんはゆでてどんぶりに盛る。
【２】	キノコ類は石付きを取り、シメジは小房に分け、シイタケは薄切りに、エノキは３cmの長さに切る。
【３】	鍋にサラダ油を熱し、【２】と鶏ひき肉を炒め、火が通ったら水・コーミ牡蠣味オイスターソース・醤油・砂糖を加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
【４】	熱々の【３】を【１】にかけ、刻んだ万能ネギを散らす。