豚ひき肉のスタミナ丼

甘辛い豚ひき肉の味わいとニラの香りに、ニンニクと生姜を利かせた、ご飯がすすむ丼のレシピです。

豚ひき肉　ニラ　卵　ごはん　コーミオイスターソース

１５分

【１】	ニラは１㎝長さに切る。
【２】	フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクとショウガを入れて炒め、香りが出たら、豚ひき肉、Ａを加えて炒める。肉の色が変わってきたら、【１】を加えてサッと炒める。
【３】	器にごはんをよそい、【２】を盛り、その上に卵黄をのせる。