ほうれん草の親子丼

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。玉ねぎの代わりにほうれん草を加えるだけで、簡単・ヘルシーな親子丼に！かさも減るので、しっかりと青物野菜をいただくことができます。

鶏肉　ほうれん草　卵　コーミこいくちソース

２０分

【１】	鶏肉は一口大に、ホウレン草は３㎝幅に切る。
【２】	鍋にＡを入れて煮立たせ、【１】の鶏肉を加えて中火で煮込み、火が通ったらホウレン草を加え、しんなりしたら溶き卵を回しかける。
【３】	卵に火が通ったら、温かいごはんを盛った上にのせ、お好みで一味唐辛子をかける。