オイスター芋・タコごはん

米　タコ　里芋　大根　ニンジン　シイタケ　牡蠣味オイスターソース　絹さやエンドウ　ショウガ

６０分

５８０kcal

【１】	米は、炊く３０分ー１時間前に洗ってざるにあげておき、蒸しタコの足・サトイモは３cmの乱切りに、ダイコン・ニンジン・水で戻したシイタケはサトイモより小さめに乱切りにする。
【２】	だし汁とコーミ牡蠣味オイスターソースで【１】のサトイモ・ダイコン・ニンジンを一煮立ちさせたものにシイタケを入れ、３分ほど煮て煮汁を漉し、冷ましておく。
【３】	炊飯器に【１】の洗米、タコと【２】の野菜を入れ、さらに【２】の煮汁に、酒・醤油・塩と水を足して３カップにしたものを入れ、普通に炊く。
【４】	器に【３】を盛りつけ、ゆでた絹サヤエンドウとショウガを千切りにしたものを天盛りにする。