なすとちりめんじゃこの甘辛ソース煮

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。甘うまくすっきりとした味わい、じゃこの香ばしさと食感をお楽しみください。

鶏肉　ごぼう　しいたけ　いんげん

２０分

【１】	ナスは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
【２】	フライパンにゴマ油を熱し、【１】をこんがり炒め、ちりめんじゃこ、唐辛子、合わせたＡを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
【３】	器に盛り付け、粗みじん切りした青じそを散らす。