モヤシと厚揚げと卵のオイスターソース炒め

栄養バランスが良く、ボリューム感もある、家計にも体にもうれしいおかずです。

厚揚げ　もやし　ねぎ　コーミオイスターソース　卵

１５分

【１】	厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って、１㎝幅に切る。万能ネギは４㎝の長さに切る。
【２】	フライパンにサラダ油を熱し、【１】の厚揚げを軽く焼き色がつくまで炒め、モヤシ、万能ネギの順に加えて炒める。
【３】	火が通ったらコーミオイスターソースを加えて炒め合わせ、溶き卵を回しかけ、サッと混ぜ合わせる。