そら豆ガーリックチーズ

ガーリックとチーズの風味にレモンの爽やかな酸味とペッパーのアクセントをプラス。ビールやワインにピッタリです。

そら豆　コーミレモンペッパーソース

１５分

【１】	そら豆はさやから外し、沸騰させたお湯に塩（分量外）を入れ、２～３分茹でてザルに上げ、そのまま粗熱を取って薄皮を除く。
【２】	フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを中火で炒め、香りが立ったら【１】を入れて軽く炒める。
【３】	火を止めて、粉チーズ、コーミレモンペッパーソースを加えて、全体を手早く混ぜて出来上がり。