粉ふきイモの肉そぼろ和え

ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。ホクホクとしたジャガイモに、豚ひき肉のうま味がしみ込んで美味！お弁当にもおすすめの一品です。

じゃがいも　豚ひき肉　コーミこいくちソース　ねぎ

２５分

【１】	ジャガイモは皮をむき、大きめの一口大に切って、柔らかくなるまで茹でる。
【２】	【１】の湯を捨てて強火にし、鍋を揺すりながら水分を飛ばし、火を止めて塩を振る。
【３】	フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒め、Ａを入れて炒め、【２】を加えて炒め合わせ、器に盛ってネギ、粉山椒を振る。