ソースを上手に使った、簡単なのに、コク深くおいしいレシピです。 ソースが芳ばしく香る、もちもちの磯辺焼き風大根もちです。 大根おろしをたっぷり入れているので、ソースの甘うまい味わいをアクセントに、さっぱりと召し上がれます。海苔の風味も大根もちのおいしさを増してくれます。おやつにもどうぞ。
大根 小麦粉 片栗粉 コーミこいくちソース 長ネギ 焼き海苔
２０分
磯辺風大根もち
| ＜材料は２人分です＞ | |
|---|---|
| 大根 | |
| 小麦粉 | |
| 片栗粉 | |
| 塩 | |
| 長ネギ | |
| Ａ）コーミこいくちソース | |
| Ａ）酒 | |
| Ａ）みりん | |
| サラダ油 | |
| 焼き海苔 |
| 【１】 | 大根はすりおろして水気を切る。長ネギはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 【２】 | 【１】の大根をボウルに入れて小麦粉、片栗粉、塩を入れて混ぜて、丸くまとめられるくらいの固さにし、ネギを加えて混ぜる。 |
| 【３】 | 【２】を６等分にして丸く形作り、フライパンにサラダ油を熱して両面をこんがりと焼いて取り出す。 |
| 【４】 | 【３】のフライパンに混ぜ合わせたＡを入れて煮立て、【３】を戻して絡め、海苔を巻いて出来上がり。 |
このレシピで使っている商品の商品詳細へ
