ベーコンアスパラチーズ巻き

餃子の皮で巻き、カリッと揚げ焼きにします。爪楊枝や串などを添えて、行楽のお弁当やちょっとした集まりに供する料理にどうぞ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

餃子の皮　アスパラガス　チーズ　ベーコン　コーミトマトケチャップ

２０分

【１】	グリーンアスパラガスは根元の固い部分を２㎝程切り除き、４等分に切る。ベビーチーズは４等分に切る。薄切りハーフベーコンは半分に切る。餃子の皮は半分に切る。
【２】	【１】の餃子の皮にベーコン、アスパラ、チーズをのせて巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
【３】	フライパンの底から１㎝程の揚げ油を注ぎ、１７０℃に熱し、【２】を入れ、４分程揚げ焼きにして、こんがりと色づいたら油を切る。
【４】	皿に盛り、パセリをかけ、コーミトマトケチャップを添える。