マッシュルームフライ

マッシュルーム　グリーンアスパラガス　卵　チーズ　かけておいしいデミグラスソース　プチトマト

１５分

２５１kcal

【１】	マッシュルームはほこりを払う。アスパラガスは半分に切る。バジルは粗くみじん切りにする。
【２】	パルメザンチーズと卵を混ぜる。パン粉とバジルを合わせる。揚げ油をフライパンにいれ、火にかける。
【３】	マッシュルームとアスパラガスに小麦粉をまぶして余分は払い、チーズ卵液に潜ませてバジル・パン粉をつける。つけたところから、１７０℃で香ばしく揚げる。
【４】	盛りつける時に食べやすくきり、コーミかけておいしいデミグラスソースを敷いて、中央にフライを盛りつけ、コーミかけておいしいデミグラスソースとプチトマトで飾る。