豆腐のガーリックステーキ

ヘルシーな素材を使って、しっかりとした味に仕上げるレシピです。おつまみとしてもおすすめです。

豆腐　にんにく　ねぎ　コーミ牡蠣味オイスターソース

１５分

２９２kcal

【１】	豆腐は４等分してから半分の厚さに切り、ペーパータオルでくるんでお皿をのせて、かるく水切りする。（４等分した豆腐を電子レンジに１〜２分かけてもOK）。
【２】	ニンニクは厚めにスライスする。
【３】	フライパンに油と【２】を入れ、弱火でじっくり揚げ、カリッとしたら取り出しておく。
【４】	【１】の豆腐に片栗粉をまぶして【３】のフライパンに入れ、中火で両面こんがり焼く。
【５】	【４】に混ぜ合わせた（A）を加え、煮立たせながら絡めて皿に盛り、【３】と白髪ネギを添えて出来上がり。
	豆腐の代わりに厚揚げを使ってもおいしくできます。