先日の１１月２１日（金）に開催されました、『愛知県加工用トマト拡大協議会』について、その様子をお伝えしますね。

愛知県加工用トマト拡大協議会は、加工用トマトの生産者の皆さま、消費者の皆さま、加工用トマトを使って食品を作る私どものようなメーカー、そして行政の４者が一堂に会する、全国でも珍しい協議会です。
この４者が一体となって、安全・安心な愛知県産加工用トマトの発展と拡大を推進し、今年で９回目の開催です。
当日は、4者で100名ほどがご参加くださり、生産者の方の成功事例や課題解決のための情報交換。作る側、食べる側の要望やコミュニケーションなど、協議と懇親の場を催して、連携を強化しました。

来年は節目の10回目となります。今後も力を合わせて取り組んで参ります。