鶏団子鍋

ホタテだしのやさしく深みのある味わいが、鶏団子の旨味と野菜の甘みを包み込んだ鍋です。残ったスープにはめんつゆを足してうどんでシメに。最後の一滴まで美味しくいただけます！

鶏肉　白菜　エノキ　豆腐　水菜　長ねぎ　コーミまるごとホタテだし

４０分

【１】	白菜は４㎝幅に切り、長ネギは４㎝長さの斜め切りにする。エノキは根元を切って粗くほぐす。豆腐はひと口大に切り、水菜はザク切りにする。
【２】	ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分にして丸め、鶏だんごを作る。
【３】	鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら【２】、【１】を加えて、火が通るまで煮る。