あんかけ焼そば

たっぷりの具材を、ホタテの豊かで上品なうま味を活かして仕上げたとろ～りあん仕立てにして、堅焼きそば麺にかけました！味付けは『ホタテだし』１本で、失敗なく簡単に仕上がります。

焼そば麺　豚肉　白菜　にんじん　きくらげ　たけのこ　コーミまるごとホタテだし

２０分

【１】	豚肉、白菜、キクラゲは一口大に、ニンジン、タケノコは短冊切りにする。
【２】	フライパンにサラダ油とショウガを熱し、香りがしてきたら豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら【１】のニンジン、白菜を炒め、しんなりしてきたらタケノコとキクラゲを入れて塩・コショウをして炒める。
【３】	【２】にコーミまるごとホタテだしと水を入れて一煮立ちさせ、Ａの水溶き片栗粉でとろみを付ける。
【４】	器に堅焼きそばを盛り、熱々の【３】をかける。