五目あんかけ炒め

野菜炒めをとろ～りあん仕立てに！ホタテの上品なうま味が食を進めます。

豚肉　にんじん　白菜　キクラゲ　タケノコ　コーミまるごとホタテだし

２０分

【１】	豚肉、白菜、キクラゲは一口大に切り、ニンジン、タケノコは短冊切りにする。
【２】	フライパンにサラダ油を熱し、【１】の豚肉を炒め、火が通ってきたら白菜とニンジンを炒め、しんなりしてきたらキクラゲ、タケノコを入れて塩・コショウを振り、炒める。
【３】	【２】に水とコーミまるごとホタテだしを加えて一煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみをつける。