2月15日にヤマナカ東海店にて、あいち食育サポート企業団様主催の食育イベント「ソース天むすを作ろう」が開催されました。
1階のイートインコーナーをお借りして、老若男女の多くの皆様にご参加いただきました！
その様子をレポートいたします。
ソースとトマトケチャップの解説
まずは天むす作りの前に、ソースとトマトケチャップについての基礎知識を説明させていただきました。
ソースの種類や、何から作られているのか、塩分などについて説明。
またトマトケチャップについても、ソースと同じようにご紹介しました。さらに、国産と海外産トマトの違いや現状についてもお話しさせていただきました。
普段何気なく使用している調味料の基本知識を知ることで、料理への使い方や、商品の選択基準が変わってくれると嬉しいです。
ソース天むすを作ろう！
今回使用したのはこいくちソースではなく、『日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース』と『愛知県産トマト使用トマトケチャップ』。
『日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース』は、だしが効いた和風な味わいなため、天むすにも非常によく合います。
『愛知県産トマト使用トマトケチャップ』はトマトの酸味とうま味、スパイスのバランスが取れたトマトケチャップです。トマトケチャップは、揚げ物や油分が多いものと相性が良いです。
イベントでは、実際に2種類の天むす作って試食し、それぞれの味わいを楽しんでいただきました。
ご飯にそれぞれのソースを混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたご飯にエビフライをのせ、握ります。
完成！
調理体験ではお子さん自らが作れたことが好評でした。
おいしかったとの声も多く、今回紹介した商品について、普段とは違った使い方が好感触でした。ぜひ、今後も様々な料理に商品を使用いただけると嬉しいです。
商品紹介
日間賀島観光協会監修 たこ焼ソース 300g
『タコの島』として有名な、日間賀島の観光協会とコラボした、たこ焼ソースです。
七福醸造の白だしと東海地方で馴染み深い“むろぶしだし”を使い、深いコクと風味のあるだし感を活かした、和風テイストな味わいのたこ焼ソースです。
名古屋（中京圏）の食文化に根ざした、なじみのある調味料や出汁を用い、奥行きのあるうま味を表現しました。
愛知県産トマト使用トマトケチャップ 300g
国産（うち愛知県産50％）の厳選された完熟トマトを使い、砂糖のみで甘さのバランスをととのえた、こだわりの味わいに仕上げています。
そのままかけてご利用いただくのはもちろん、炒め料理や煮込み料理の調味など、幅広くお使いいただけます。
※使用しているトマトはすべて国産（うち愛知県産50％）「いいともあいち運動」のロゴマークを配し、同運動を応援して参ります。
最後に
ヤマナカ東海店「ソース天むすを作ろう」のイベントにご参加いただきました皆様、ご参加いただきまして誠にありがとうございました。
また、開催にあたりご尽力をいただきました、あいち食育サポート企業団の皆様、ヤマナカ東海店様にもこの場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。
イベントの告知はコーミ公式Xで行っています。ぜひフォローしていただき、イベントへ参加いただけましたら嬉しいです。皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。