今年も、10月10日・11日の2日間にわたり開催された犬山市産業振興祭「わいわい犬山フェスティバル」の催事の一つとして、【楽しく作ろう!家族で「手作りソース」教室】を実施しました。

毎年ご好評をいただいている企画で、今回は焼そばソースを手作りし、そのソースを使って焼そばと焼そばパンも一緒に作りました。

パンは、9月に移転した犬山工場のお隣でお世話になっていた敷島製パン様よりご提供いただき、コラボで実施いたしました。

振興祭の様子

今年も、たくさんの方が足を運んでくださり、賑やかなお祭りとなりました。会場では焼きそば屋台も出店、皆さんにおいし〜い焼きそばをお届けできるよう、頑張って焼いてきました。

「手作りソース」教室の様子

わいわい犬山フェスティバルでは、「手作りソース」教室も実施。子どもたちが親御さんのサポートを受けながらソース作りに挑戦しました。

はじめに焼そばソース作りは、野菜のカットからスタート。包丁をしっかり握って、一生懸命カットしてくれました。お友達と一緒にサイズ感を気にしながら切ってくれています。

「上手に切れるかな?」と、みんな真剣な表情で包丁を動かします。

こちらは、親御さんにサポートしてもらいながら、お子さんも安心して野菜のカットに挑戦していました。

カットした野菜をトマトピューレと一緒にミキサーにかけたら、鍋に移します。

お次は、焼そばソースに入れる調味料の計量します。みんな慎重に測っていますね♪

ソースのいい香りがしてきましたね。

調味料を全て鍋に入れて煮込んだら、焼そばソースの出来上がりです。

できあがったソースは、熱いうちに清潔な瓶へ。

ソースが熱いので、火傷しないようにタオルで巻いて慎重に入れていきます。

瓶の口まで焼そばソースを入れたら、キャップをして自分だけのオリジナルラベルを作ります。

この瓶詰めしたソースはお土産としてお持ち帰りいただけます♪

焼そばパン作りの様子

焼そばソースを作ったあとは、焼そば作りです。犬山グルメの『犬山ドッグ』の焼そばパンも作りました。

まずは、ひき肉を炒めて火が通ったら、麺を加えていきます。ソースと絡めて香ばしい匂いがしてきましたね。麺にソースと具材を満遍なく絡めたら焼きそばの完成です。

パンは、犬山工場のときにお世話になった敷島製パン様よりご提供いただき、焼そばを挟んでいただきました。

ソースがしっかり絡んだ焼そばを、たっぷり挟んでいただきます！

ご参加ありがとうございました！

最後に、この場を借りて、ご参加くださった皆様にお礼申し上げます。

また、敷島製パンさんもご協力ありがとうございました！この場を借りてお礼申し上げます。

コーミの食育出前講座

食育出前講座では、座学と合わせて、ソースやケチャップといった調味料を作る体験を実施しています。自分たちで作った調味料をお土産として持ち帰ることができ、ご家庭でも使用することが可能です。

家族の会話のネタになることはもちろん、普段購入している商品との味を比べたり、体験を通じて楽しく食の知識を深めることができます。

開催は弊社ホームページのお知らせや公式Xにてご案内しています。または各区のお知らせなどでもご案内しています。

気になった方はぜひ、ご参加くださいね！

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