梅雨入りした割には、比較的穏やかな日が続いていて、今年は今のところ過ごしやすいですね。

　

さて今日は、愛知県名古屋市の『農業センター』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップの親子体験教室を行ってきました。

昨年初めて開催しましたときは、とっても好評だったとのことで、１０倍ほどの競争率だったそうです。　

だいぶ時間がたってしまいましたが、前回惜しくも抽選漏れしてしまったお友達のために、第２回を開催することができました。

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さて今回は、９組の方々にご参加いただきました。

 

みんなで協力して、おいしいトマトケチャップになりました。

トマトやトマトケチャップのこともしっかり覚えてくれましたね。

おうちでは、今日作ったトマトケチャップを使った料理を作ってみてくださいね。

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参加した皆さん、どうもありがとうございました。

第3回、4回と続けられるとうれしいです。

待ち遠しかった春がやってきました。

いよいよ桜の開花の声も聞くようになり、行楽シーズンの幕開けの季節ですね。

皆さんはどんな所へ出かける計画をしていますか。

　

さて今日は、愛知県豊橋市の『こども未来館』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきました。

今年になって最初の開催です。

 

オリジナルのケチャップ目指して、みんな楽しくがんばりました。

身近な調味料のことを楽しく学ぶことができましたね。

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参加した皆さん、どうもありがとうございました。

お気に入りのトマトケチャップができたかな。

また６月にも実施する予定です。今回都合のつかなかったお友達は、ぜひ応募してくださいね。

春分の日を過ぎて、ようやく暖かい日が多くなりました。

来週からは、いよいよ桜が咲きそうです。お花見が楽しみです。

さて今日は、愛知県刈谷市で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきましたよ。

今回は、三河地区在住の小学生のお友達とお母さん・お父さんとのペアで２０組の方々がご参加くださいました。

　

まずは皆さんに、トマトにちなんだお話を聞いていただきます。

トマトには大きく分けて、皆さんが普段食べる生食用とトマト加工品に適した加工用トマトがあるこを学んでいただきました。

加工用トマトは、生食用トマトの規格落ち品と思われがちなのですが、実は品種の異なるトマトでしたね。

トマトが赤い理由も覚えてくれましたね。

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さて、トマトの豆博士になったところで、いよいよ手作りトマトケチャップ実習です。

皆さん楽しそうですね！

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参加された皆さん、どうもありがとうございました。春休みの楽しい思い出となったらうれしいです。

また機会がありましたら参加してくださいね。

まだまだ寒い日が続きますね

寒いのが苦手な食育おじさんは、気分的には早く暖かくなって欲しいと願うところです

さて、今回は名古屋市内の小学校で「トマトケチャップ作りに挑戦！」企画を行ってきましたよ

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小学校では、今年度最後の食育講座になりました。

来年度も、たくさんの方々の笑顔を見られればうれしいです

13・14日と、宮城県で加工用トマトを生産いただいていますＪＡ加美よつばの方々と一緒に、小学校と農業高校でトマトケチャップ作りの体験講座を行ってきました。

実際に使っていただく方々に、地産地消やトマト加工食品へのご理解を深めていただき、トマト生産者の皆さまに、今年もたくさん作っていただき、そしてまた作った商品をご利用いただくことで、地域の活性にもつながればうれしいです。

今年も全国的に寒い冬ですが、参加いただいた皆さまと心温まる、笑顔あふれる講座になりました。

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昨年の夏に地元で穫れたトマトで作る手作りトマトケチャップ。

普段何気なく使っている調味料の中身についてや使い方など、トマトのいいところがいっぱい摂れる、とっても機能的な調味料だって、理解を深めていただけたようです。

おうちでは、トマトケチャップを使った、あったか料理に挑戦してくださいね。

とっても寒い日が続きますね

でも気持ちは熱く、今年も皆さんと楽しい交流を行っていきますよ

　

さて今日は、安城市内の小学校で、「トマトケチャップ作り体験」企画を行ってきました

口コミで良い評判を聞かれたとのことで、お招きいただきました

とってもうれしいです

　

食育を兼ねた親子ふれあいの手作りトマトケチャップ企画

予定時間をオーバーしてしまいましたが、楽しくできました

　 

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何人かのお友達が、おうちでさっそくオムライスを作って食べると、笑顔いっぱいで話してくれました。

ご家族の評判を教えてくださいね

 

まだまだ寒い日が続きます。

トマトケチャップを使った温かい料理をいっぱい食べて、元気モリモリで過ごしてくださいね

早いもので、今年ももうすぐ終わりですね。

今年の漢字も先日発表され、いよいよ年の瀬を実感しています。

皆さんはどんな1年でしたか。

毎年毎年1年が過ぎるのが早く感じるのは、僕だけでしょうか。

今年はとっても寒い冬となりそうですから、体調管理はしっかりとしてくださいね。

　

さて今日は、愛知県豊橋市の『こども未来館』で、食育にちなんだ手作りトマトケチャップのイベントを行ってきました。

今年は夏に引き続き、２回目の開催です。

 

オンリーワンの味を目指して、みんな楽しくがんばりました。

身近な調味料なのに、意外と知らなかったことも楽しく学べましたよね。

　

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参加した皆さん、どうもありがとうございました。

お気に入りのトマトケチャップができたかな。

また３月にも実施する予定です。今回都合のつかなかったお友達は、ぜひ応募してくださいね。

秋も深まり、気がつけばあとひと月半で新しい年を迎えます

時の経つのが早く感じるのは、歳のせいなのでしょうか・・・

 

さて今回は、名古屋文理大学で『手作りケチャップに挑戦！』企画です

先生や高校生も参加し、36名の皆さまと行いました

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トマトケチャップを使った料理は作ることがあっても、

トマトケチャップ自体を作ることは、なかなか無いことだと思います。

 

ごく身近な調味料のトマトケチャップですが、

意外な事実が発見できたのではないでしょうか

　

こちらのページでは、国産のトマトを使って作ったトマトケチャップの特設ページをご覧いただけます

こだわりのトマトケチャップ掲載ページはこちら
　
　

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同時進行でトマトケチャップを使った料理も行い、皆さんでおいしくいただきましたよ

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おうちでも、今日作ったトマトケチャップを使った料理に挑戦してみてくださいね

少しずつ秋を感じるようになりましたね

 朝･晩は肌寒い日もありますから、風邪などひかないように気をつけてくださいね

　

さて今日は、安城市内の小学校で、「トマトケチャップ作り体験」企画を行ってきました

昨年お伺いし、大変好評だったとのことで、今年もお招きいただきました。とってもうれしいです

　

食育を兼ねた親子ふれあいの手作りトマトケチャップ企画

少し時間をオーバーしてしまいましたが、楽しくできました

　 

今年で２回目のお友達も、初めて参加のお友達も一緒に、お母さんのすばらしいご指導のもと、み〜んなで協力して作りました

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楽しい笑顔をいっぱいいただき、次回も開催できることを楽しみにしています

 

これから本格的な寒さがやってきます。

今日作ったトマトケチャップをたっぷり使った温かい料理を食べて、楽しく過ごしましょう

10月に入りましたがまだまだ暑いですね

今年もいきなり冬になってしまうのでしょうか

ちゃんと紅葉を見たいです・・・

　

さて、今年から新たに始めました『手作りソースに挑戦！』企画

名古屋市内の小学校では２回目となります

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今回もこいくちソースを作りました。

こいくちソースは、野菜をベースに砂糖、酢、食塩で味を調え、香辛料で風味をつけて仕上げます。

オイルを使わないバランスの良い調味料ですから、揚げ物などにかけるだけでなく、料理の調味にも活躍する優れものです

こいくちソースのうんちくは、こちらからご確認いただけますので、ぜひ立ち寄ってみてください

『こいくちのこだわり』ページはこちら

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そして出来上がったソースの試食用として、みんなで焼そばも作りました

作り方はおなじみの名古屋風

こいくちソースはウスターソースですから、名古屋風で仕上げると、コクと風味が抜群です

こちらからレシピもご確認いただけますので、お子様と一緒に、是非お試しください

作り方掲載ページはこちら