8月1日に、名古屋市農業センターにて「手作りトマトケチャップ作り体験」を行いました。

名古屋市農業センターでは、昨年に続き、今年もトマトケチャップ作りの食育講座を実施し、手作りする楽しさを多くの方に体験していただきました！

今回はその様子をレポートします。

前回の様子はこちら↓↓↓
手作りトマトケチャップ作り体験@名古屋市農業センターをレポート！

トマトケチャップ作り体験

まずは、玉ねぎをみじん切りにするところからスタート。

夏の暑さにも負けす、親御さんにサポートしてもらいながら、みんなで協力して玉ねぎを細かく切っていきます。

みんなで頑張ってみじん切りにした玉ねぎは、お鍋に入れてじっくり煮込み、甘みを引き出します。その間に、砂糖や香辛料など、トマトケチャップを美味しくする調味料を計っていきます。

続いて、玉ねぎの入ったお鍋にトマトケチャップのベースとなるトマトピューレを入れます。そこにみんなで計量した調味料を加えて、じっくり煮詰めていきます。

程よく水分を飛ばして、とろみがついてきたら、おいしいトマトケチャップの完成です！

自分たちで作ったケチャップをソーセージにつけて、試食しました。美味しそうに食べてくれて本当によかったです！

最後に完成したトマトケチャップをみんなで協力して瓶に詰めていきます。

それぞれ瓶に貼るラベルを作成して、持ち帰っていただきました。

最後に

今回のトマトケチャップ作り体験にご参加いただいた皆様、ありがとうございました！

暑い夏の中、たくさんの方にご参加いただき、私たちも楽しい時間を過ごすことができました。今回の体験が、楽しくおいしい思い出になるとともに、普段何気なく食べているものがどのように作られているのかを知り、食に興味を持つきっかけになれば嬉しく思います！

また機会がありましたら、ぜひ食育講座に参加してみてくださいね！

コーミの食育出前講座

食育出前講座では、座学と合わせて、ソースやケチャップといった調味料を作る体験を実施しています。自分たちで作った調味料をお土産として持ち帰ることができ、ご家庭でも使用することが可能です。

家族の会話のネタになることはもちろん、普段購入している商品との味を比べたり、体験を通じて楽しく食の知識を深めることができます。

参加される方の年齢に合わせた内容でご対応いたしますので、お気軽にお問合せください。

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